 |
| فوائد الزعتر الصحية والتجميلية |
مفهوم الزعتر
الزعتر عشبة معروفة و موجود بكثرة في المغرب، وتقريبا جميع البيوت المغربية تتوفر على الزعتر، ويتواجد عند العشابين والعطارين وفي القديم كان الزعتر يصدر من المغرب الى الصين وكذلك فرنسا لجودته العالية والمشهود لها في العالم.
الزعتر عشبة قوية أكثر من الأعشاب الأخرى، الزعتر أقوى من الشاي وأقوى من اللويزة، لأنه يحتوي على الكثير من مكونات الطيارة أكثر من 12 مكون كيميائي مضادة للأكسدة ،الزعتر يزيد في الأبوبتوسيس، فهي مهمة الأشخاص الذين لديهم شيخوخة الخلايا وإعادة ترميم هذه الخلايا ويعترض جميع الأمراض بما في ذلك أمرض السرطان.
لما تكون الأبوبتوسيس متوفرة بقوة في الجسم.
إستعمالات للزعتر
ومن الأشياء التي ترفع الأبوبتوسيس هي الزعتر ومن هذه الأسباب توجه العديد من الناس الى العلاج بالأعشاب نظرا لقدرتها الكبيرة على العلاج، وهو يستعمل فالمغاص و ألام في البطن، وسوء الهظم.
وكذلك الإسهال فهو جيد وأحسن ما يمكن أن يتناوله الناس بعد التسممات الغذائية الذي ينتج عنه القيء أو الإسهالات.
فالمكونات التي يحتويها الزعتر ،فهي مكونات منقية تقتل الجراثيم.
ففي حالة مثلا التسمم يجب على الشخص أولا التوقف عن الأكل وشرب المياه بكثرة، و شرب شراب ساخن للزعتر لطرد السموم والجراثيم من الجسم.
الزعتر يدخل مع الأكل وجميع المأكولات ويزيدها نكهة، ويستفيد الجسم أكثر من المأكولات، مثلا طاجين السمك يمكن إضافة القليل من الزعتر المسحوق أو على شكل بودرة ونضعه فوق الحساء وشربة الخضر والسلطة والعصائر وغيرها من المأكولات،
نحن نتكلم عن الأعشاب المعروفة التي تدخل مع التغذية من الناحية العلمية فهو يقوي المناعة ويقوي الجسم ويحميه من السرطان. فالزعتر موجود بالمغرب ومتوفر بكثرة وهو من النباتات التي ترعى عليه النحل فالزعتر يدخل مع النباتات العطرية والنباتات الطبية.
طريقة الإستعمال لشرب للزعتر
نأخذ القليل من الزعتر ملعقة صغيرة وتنقع في ماء ساخن لمدة خمسة دقائق، ثم تشرب
فالزعتر يستعمل كذلك مع السمن لمنعه من التأكسد، فالزعتر يمنع تأكسد المواد الدسمة ويعطيه مذاق جيد .
فالزعتر يقارن تقريبا نفس القوة المضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الزيتون هي الموجودة في الزعتر.
فالأبحاث أجريت في المغرب على أوراق الزيتون والزعتر فوجدو أن أوراق الزعتر تزيد نسبة الأبوبتوسيس على أوراق الزيتون وأوراق الزيتون تزيد على النباتات الأخرى من ناحية الأبوبتوسيس.
فالدراسة أثبتت ان الزعتر تكمل قوته عند إستعماله بكامله وتنقص قوته عند ما تقطر علي شكل زيوت، فقوته الكابحة تنقص لأن الزيوت طيارة تتلاشى.
فالعلاج الصحيح للزعتر والطريقة المثلى للإستفادة منه، هي طحن الزعتر واستعماله كمسحوق ويضاف الى الكسكس والخبز والحساء وجميع الوصفات الغذائية.
فزعتر لا يدخل ضمن العلاجات الطبيةفقط وإنما هو في مجال التغذية بدرجة الأولى.
مزايا وفوائد الزعتر
مطهر معدي ومعوي
منشط هضمي
ضد الغازات المعدية والمعوية
ضد النزلات البردية الحادة
ضد داء السل
ضد الربو
ظد إنقطاع الطمث
ضد التعفنات الأذن والأنف
ضد الطفح الجلدي
الإلتهابات المفصلية
فتح الشهية
مقوي عام
علاج تساقط الشعر بالزعتر
الوصفة الأولى :
مكونات الوصفة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزعتر
كوب من الماء المغلى
طريقة تحضير الوصفة هي :
نقوم بوضع مسحوق الزعتر في زجاجة التي تحتوي على الماء المغلى ثم نخلط الخليط من جيدا.
ونتركه في مكان مظلم لمدة 12ساعة.
بعدها نقوم بتصفية الخليط من الترسبات الموجودة فيه.
نقوم بعدها مرة في الأسبوع بتدليك فروة الرأس بالليل وفي الصباح نشطفه بالماء الدافئ.
الوصفة الثانية:
مكونات الوصفة
ملعقة كبيرة من الزعتر والريحان والبابونج والشيح.
كوب كبير من الماء.
نأخذ ملعقة كبيرة كل من الزعتر، الريحان، الشيح والبابونج.
نغلي الكل ثم نصفيه
بعد ذلك نظيف إليها زيت الزيتون والقليل من الحامض أو الخل.
نمزج المكونات مع بعص ثم نضعه على الشعر في الليل ويغسل في الصباح.
غسول تجميلي للوجه بالزعتر
مكونات الوصفة
ربع كوب من الزعتر المطحون
ثلاثة ملاعق صغيرة من أوراق الشاي الأخضر
كوب كبير من الماء
طريقة تحضير الوصفة :
نأخد وعاء نظيف ونضع فيه كوب كبير من الماء ثم نصب عليه ربع كوب من الزعتر المطحون و ثلاثة ملاعق صغيرة من أوراق الشاي ونتركه يغلى على نار هادئه.
وبعدها نقوم على تصفيته و نيتخدمه بسكل يومي على شكل غاسول صباحا ومساءا ونشطفه بالماء جيدا.
القيمة الغذائية للزعتر
الطاقة : 101kcal
بروتين : 5.56g
دهون : 1.68g
الكربوهيدرات: 24.45g
الكالسيوم : 405mg
الحديد: 17.45mg
الصوديوم : 9mg
فيتامين ج : 160.1mg
فيتامين أ: 4751IU
كوليسترول: 0mg
المغنيسيوم: 160mg
الفوسفور: 106mg
البوتاسيوم : 609mg
الزنك : 1.81mg
النحاس: 0.56mg
المنجنيز: 1.72mg
السيلينيوم: 0mg
أضرار الإفراط في شرب الزعتر
قد يسبب الإفراط في شرب أو تناول الزعتر الى العديد من الحالات، ومنها الإحساس بالغثيان والتقيئ وحموضة المعدة مع الإسهال وحرقة المعدة.
وكما نعلم الإنسان يختلف من شخص الى آخر على حسب مناعته، وبتالي هناك نوع لديهم حساسية من بعض الأعشاب مثل مادة الأوريغانو التي تسبب حدوث رد فعل تحسسي.
والزعتر يحتوي بطبيعته على بعض المركبات مثل مادة الثايمول التي تعد بدورها من المحفزات للشقيقة لبعض الأشخاص وليس الجميع .
فالعلاج بالأعشاب هو علاج فعال وجيد، لكن كما هو المعتاد يمكن البعض او القليل ألا يتناسب معهم وذلك راجع لكون لديهم حساسية أو عدم الإستجابة تجاه بعض الأعشاب.
لذا وجب عند إستعمال أي عشبة التدرج في الإستعمال وعدم المبالغة، وتطبيق النصائح من دون زيادة أو نقصان.
يمكنكم مراسلتنا عبر بوابة التبويب الموجودة على مدخل الموقع إتصل بنا وسنتجاوب مع تساؤلاتكم ومطالبكم الى اللقاء.
